Mes livres préférés
Je partage avec vous mes livres préférés, pour moi les indispensables à avoir pour cuisiner à la perfection, mais aussi quelques coups de coeur un peu moins universels, mais que je conseille vivement pour ouvrir vos horizons.
Institut Paul Bocuse, l'école de l'excellence culinaire
C'est pour moi un must, dans ce livre vous retrouverez toutes les techniques de cuisine, par ingrédient. Que ça soit la coupe, la cuisson, la présentation, c'est un livre vraiment indispensable.
Le livre en tant que tel est magnifique, très belle impression et les photos sont belles et surtout très pratiques, on comprend très bien les gestes à effectuer.
Près de 50€ pour un livre, c'est un prix conséquent, mais au vu de la qualité du contenu, et de son intemporalité, c'est un investissement définitivement valable !
Fait Maison Numéro 7 par Cyril Lignac
Je suis une fan de Cyril Lignac. Ce que j'adore dans ce livre c'est que l'on retrouve les classiques de la cuisine en version simple et efficace.
C'est le livre dont j'avais besoin depuis toujours, je le sors plusieurs fois par semaine, c'est vraiment mon compagnon de la cuisine au quotidien.
L'édition est très sympa, les photos superbes, la mise en page impécable, vraiment je l'adore !
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